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夏季喝水有讲究:什么时候最适合喝水呢?一天至少要喝8杯水吗?

作者: 发布日期:2018-07-25 10:26

  

  对于现在的人们来说,喝水已不仅仅是补充水分那么简单。各种各样的饮料,让我们有机会选择自己喜爱的口味,并从中摄取相应的营养。但是,让营养学家忧心的事也随之而来。其实,喝水也和吃饭一样,有个金字塔。

  【哪种水最健康?】 

  第1等级:水。无论白开水还是矿泉水,都是维持正常新陈代谢和生理功能的基本物质,同时也是人体内一些必需矿物质的来源,如氟化物、钙、镁等均可通过饮水而被人体吸收。每天最该多喝的,就是这种最“简单”的水。

  第2等级:茶与咖啡。茶和纯咖啡都不含热量。这里所说的茶包括各种源自茶树茶叶的茶——绿茶、白茶、乌龙茶、红茶。茶中含有丰富的类黄酮,它不仅具有抗氧化作用,还能改善血管舒张功能。适当喝点咖啡,可以降低2型糖尿病的发病率。

  第3等级:低脂、脱脂牛奶(或无糖豆类饮品)。牛奶是钙、镁、钾和维生素D的重要来源。有大量证据表明,多喝牛奶有助于改善骨密度。曾经有证据表明,饮用乳品对减肥也有一定帮助。

  第4等级:无热量甜饮料。虽然减肥型饮料比含热量的甜饮料好,但由于目前研究的缺乏,人工甜味剂的长期安全性还不能确定。此外,有证据表明,饮料甜度的增加使得人们更为偏好甜食,从而减小了选择低甜度食品的可能性。

  第5等级:含热量、有一定营养的加糖饮料。100%果汁虽然可以用来“提供”水果,它却不是每日饮食的必需,而且与其喝果汁,不如吃整只水果,那对健康才更有益。100%蔬菜汁和果汁的情况一样,喝蔬菜汁及不上吃蔬菜。另外,蔬菜汁含盐量较高。这一等级饮品,还包括酒和运动饮料,在有需要的时候,可以适当喝一些,但不是每天的必需品。

  第6等级:含热量甜饮料。这一等级的饮料指的是那些能提供热量却无营养的饮料,包括目前市面上大量销售的可乐等碳酸饮料,以及果汁含量甚微含糖量却非常高的果汁饮料。这些饮料中所用的甜味剂,可能会引发龋齿、肥胖及2型糖尿病。同时,大量证据表明,含热量的饮料(有别于含热量的固体食物)不容易让人产生饱足感,因此它不会减少人们在接下来的正餐或点心中的热量摄入,所以含热量饮料更易引起肥胖。

  【什么时候最适合喝水呢?】 

  早上起床后 

  人民网食品频道曾介绍,人体每晚会流失约450毫升的水分,因此,晨起时人体会呈现一种生理性缺水的状态。这时建议大家可在空腹状态下喝一杯温开水,以改善夜间脱水的症状,同时让血液得到稀释。

  餐前一小时 

  在工作了一上午之后人体会处于一种半饥饿的状态,这时喝水可使水分补充到全身细胞,满足体内对水的需要,可以促进食物吸收。

  饭后一小时 

  不建议大家饭后立即喝水,特别是凉水,这样会冲淡唾液和胃液,使蛋白酶的活性减弱,不利于消化吸收。一般饭后一小时左右饮水为好,容易烧心的人宜饭后二至三小时喝水。

  下午工作间歇 

  下午人易感到身体疲乏,长时间的工作也会让人精神变得萎靡,这时喝一杯水除了补充水分之外还能帮助头脑清醒,提高工作效率。

  睡前一小时 

  据《生命时报》报道,由于人体在睡眠时会流失部分水分及盐分,造成血液黏稠度变高,然而人在睡眠状态中又无法及时补水,因此,建议大家睡前适当喝点水,但不要喝太多,否则频繁起夜会影响睡眠质量,也不宜喝完水就躺下睡觉,最好在睡前的一至两个小时喝一杯水。

  《扬子晚报》介绍,喝水不应该每次都等到真正口渴的时候才去喝,每日喝水的时间应均匀分配在一天中,建议适量多次地喝水。

  【早起应该先刷牙还是先喝水?】 

  先刷牙论者表示,牙齿上残存的食物残渣与唾液中的钙盐结合后,会形成菌斑及牙石,这些物质随水进入人体,别提多“脏”了。而先喝水论者则表示,早起先刷牙会将唾液中的消化酶刷走,进而影响人体的消化功能。

  科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋老师表示,“在这个问题上大家按照自己的习惯选择即可,因为这种争议是由个人生活习惯的差异引起的,在营养学中尚无定论。不过,每天晚上晚饭后就应该将牙齿刷干净再睡觉。另外,人们每天早上喝的水最好是温开水,这样既可以补充身体在夜间失去的水分,又可以促进排泄、降低血液黏稠度并促进血液循环。”

  

  【一天至少要喝8杯水吗?】 

  阮老师表示,人们不必太过量化自己每天水分的摄入量,8杯水也只是个大致的数据,人们可以根据自己的水分吸收能力和日常水分需求来饮水。但阮老师提醒大家,“应该多喝温开水,少喝刺激性饮料;同时要经常喝水,不要非等到渴的时候才喝;另外喝水不要着急,慢慢喝比较好。”

  【这十大情况该补水】 

  晚上睡觉前。人熟睡时,体内水分会通过排尿、出汗、呼吸不断丢失,造成血液黏稠度升高、代谢物积存。临睡前适度喝水可缓解该现象,降低脑血栓等发病风险,尤其是老年人,不能因为怕起夜而拒绝睡前喝水。

  早上起床后。赵飞虹表示,人在早晨起床后会处于生理性缺水状态。吃早餐前喝一杯水,只需要20秒,水分就能进入血液中,使血液迅速稀释,改善夜间脱水情况。如果条件允许,可以加一片新鲜柠檬,起到清除宿便、排除毒素的功效。

  洗澡后。很多人洗完澡觉得渴,端起一杯水一饮而尽。殊不知,洗热水澡会令血流量增加,喝太快会对健康不利,尤其是老人。赵飞虹建议,此时应小口慢速喝一杯温水。

  开空调半小时后。空调房内空气干燥,容易造成人体水分流失,鼻腔等处黏膜过干,甚至引发支气管炎。因此,在空调房逗留超过半小时,就要及时补充水分,白开水、矿泉水、柠檬水等均可。

  发烧时。人在高烧时,会以出汗的形式散热,消耗大量水分。赵飞虹告诉记者,此时可少量多次地喝温开水或温葡萄糖水,小米粥、绿豆汤也是不错的选择。

  尿变黄时。赵飞虹说:“尿液呈浅黄色表明喝水量足够;若尿液比较黄,就要立刻饮水500毫升左右;若尿液呈土黄色,说明已经严重脱水,需要及时补水并去医院治疗。”

  坐飞机时。很多飞行不适与机舱内干燥有关。短途旅客最好在起飞前就开始补水,飞行中再喝点水,感觉不渴就行;长途旅客应保证每小时补充一次水;尤其冬天机舱内温度高,身体“隐形失水”多,更需要补水。

  心情烦躁时。当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升。此时不妨喝一杯水,肾上腺素会随着水分排出体外,心情或许会轻松许多。

  孕期。准妈妈体内的血流量增加了一倍,需要大量水分。如果喝水过少,会导致代谢废物浓度升高,增加尿路感染几率,对胎儿不利。

  运动期间。运动会消耗大量水分,尤其是孩子,需水量高于成年人。除了运动前要喝水,运动时每隔半小时也应适当补水。天气较热或运动量大时,孩子应保证喝够4升水。很多父母不让孩子喝碳酸饮料,却对果汁网开一面。事实上,过早饮用果汁会加重孩子对甜食的渴望,导致肥胖。美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心认为,水和牛奶才是儿童的最佳饮料。

  【夏季喝水有讲究】 

  60%以上心脑血管病人在清晨及上午10点发生心脑血管意外,后来逐渐了解到,这与早晨身体处于缺水状态有很大关系。记住夏季喝水抓住三个黄金段:

  第一,早晨空腹喝水对预防心脑血管疾病有很大帮助。有研究表明,一个晚上一个人每晚平均排450ml水。血液的黏稠度一天24小时有生物钟现象,一般是半夜到早晨10点之间,血液黏稠度是最高。如果这个时间既有身体缺水,又是血液黏稠度最高的时候,很容易导致心脑血管病急症发作。

  早晨刷完牙易口干,喝一杯温开水,早餐中的牛奶、豆浆、稀饭里面都有水,是隐性水。

  第二,吃饭前喝水助消化。喝水的目的是为了增加消化液,我们一天要产生10升消化液,消化液的主要成分就是水。有研究表明,水从嘴里的到全身每个细胞的一个过程是21分钟,因此应该在饭前30分钟喝水。

  第三,睡前喝水最养颜。皮肤更新的周期是27天,皮肤的修复和更新都是在晚上,而皮肤的修复和更新的必须条件就是充足的水,没有水,修复不了。所以晚上喝水是美容养颜的最好的方法。

  

  【健康饮水“三字经”】 

  斯洛伐克有句谚语:“纯水是世界上第一重要的药品。”它能保证身体细胞、组织、器官的活性和功能,维系着我们的生命线。别看“喝水”只是件小事,大多数人却都没能做好。由北京公众健康饮用水研究所发布的《中国水与生命质量认知调查报告》显示,95.3%的人不会喝水,只有不到5%的人有定时定量规律饮水的好习惯。喝水到底要注意什么?赵飞虹总结了一部健康饮水“三字经”,教您正确饮水。

  尿色变,留心看。人体缺水会出现一些症状,尿色加深就是一个信号。一般来说,尿液呈淡黄色或浅黄色时,应补充100毫升~200毫升的水;尿液呈深黄色时,亟需补水500毫升;如果尿液颜色过浓且尿量明显减少,就必须及时到医院就诊。

  勤补充,分时段。我们每天2500毫升的摄水量中,必须保证有1600毫升白开水,其余水分可适当从其他食物中获取。正确的方法是勤喝水,每次两三口,不要等到渴了再喝。此外,每天还要重点把握三个喝水时段:早起一杯水(约200~300毫升);睡前一小时一杯水;餐前一杯水。

  抛软饮,弃酒杯。很多饮料富含糖分,而因糖摄入超标,软饮料导致疾病致死致残的比例每年都在上升;过度饮酒易伤身,浓咖啡、浓茶刺激神经兴奋,让人难以入眠。

  凉白开,最划算。目前市场上饮料种类繁多,占据了公众大部分摄水量,让很多人忽视了喝水。白开水是目前认为最符合人体需要的饮用水,清洁无菌,煮沸后,水质和水硬度得到改善,保存适量矿物质,是最经济的健康饮品。

  【喝水的四个特别提醒】 

  1.短时间内不能大量喝。短时间内大量饮水,会增加机体的排尿量和排汗量,前者使肾脏的负担加重,后者则会使体内的盐分过度丢失,导致电解质紊乱。

  2.小便清澈无色说明喝够了。如何判断是不是喝够了水,建议每天观察一下自己的小便颜色:若呈浅柠檬色,说明体内水分处于最佳状态;若小便清澈无色,则应稍微减少水分摄入;若小便呈黄色,则需及时补水。

  3.吃大餐前后不宜喝。人的胃部空间有限,如果餐前或餐后大量饮水,会挤占空间,使人产生腹胀、腹痛感,不利胃肠蠕动,导致消化不良。一般情况下,建议饭后半小时再饮水。

  4.长时间运动后忌马上喝。运动后马上喝水会导致体内血容量突然增加,加重心脏负担。大量的水贮留在胃中,还会影响膈肌升降,使人出现胸闷、气喘等不适。建议运动后先坐下来休息10分钟后再喝水,给身体一个缓冲时间;同时,每次喝150~200毫升即可,不要一次喝太多。

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来源:人民网-四川频道 编辑:李楠